很久没有来update我的饮食日记了，有人以为我中途放弃了，哼哼~~~

 

下面是我做了两次的素炸鸡腿，因为太好吃拉！

 

将山药切成中段，带皮蒸 （约半根，1小时，在那一小时里又做了紫菜豆腐丸子，以后再讲）

准备任何你爱吃的东西切成丁（我切了培根，豌豆，蛋白，笋丁等等）

加入生鸡蛋和盐搅拌均匀

拿出蒸好的山药，剥皮捣泥（我用的是擀面杖）

捣成泥后和之前的培根等混和待用

准备大而薄的豆腐皮，最好能达到透明的效果

将混和物放在皮上，以任何方式包裹（卷/包）

在豆腐皮接口处蘸少许湿面粉作为天然浇水粘合，保证油炸的时候不露馅

最后在豆腐皮外裹一层蛋清，然后再一层面包粉，就可以入锅炸啦！

注意要开大火高温炸，约5-10分钟就可以捞出

因为里面的东西都是熟的，只要把豆腐皮炸脆了就行

装盆，淋上番茄汁。。。。人间美味！

 

另外补充一下，我回上海之前，一定要买一把擀面杖，用处太多了

饺子皮可以自己擀，大饼可以自己做，擀出来的面皮真是不一样啊！

另外，可捣泥，可威慑，可打人，可砸玻璃。。。有点不一而足

大家觉得擀面杖还可以用在什么地方啊？献计献策阿~~~~

 

你从未失去过自己，只是生命中忽然多了一个似乎比自己更重要的人。

于是个人爱好似乎不再那么重要，因为唯一的乐趣就是和他说话，陪他散步。

然而，你却害怕付出

需要他很多很多的付出才愿意放开自己，因为自己和他正在角逐，因为你不确定，是否能将重心彻底交付。

你很认真，认真到一旦交付，就再也收不回来了，所以每一次都格外小心。

于是，你变得焦虑

期待着他送上热情的玫瑰，却只收到淡雅的百合，便开始惶恐，他不爱我了么？

可你知道么？你的谨慎、不确定、迟疑只会让他也变成怀疑论者。

想想你自己焦虑害怕的心情吧，他此时是否也正经受着同样的痛苦呢？

你忍心么？

你的美，就在于自信的张扬，然而计较太多，只会让他的自信遭受伤害。

这个时代的人，谁不以为自己是全天下最值得珍惜的人呢？

你是这样，我是这样，他也是这样。

所以，体谅他的感受吧，偶尔放下患得患失的心，真切地投入一把，相信在他的怀抱里，你会感到温暖和安定。

都说爱情是盲目的，我不知道你所经历的能否称为爱情，但至少是真挚的迷恋

那就不要害怕失去，因害怕而迟疑，因迟疑而计较付出和收获，多么可怜！

诚然害怕无法避免，因为你在乎，那既然在乎，何不张开双臂去把握？

不要考虑结果，结果无非是平淡温馨的长相厮守，而这段热情付出的甜蜜过程将是平淡日子中最美好的回忆

可能最终，你最柔嫩的内心遭受最无情的伤害，没关系，我也祝福你，你会知道，自己真正要的是什么。

 

亲爱的，不要等到心里的坚冰融化了才后悔的发现，他也累得没有了温度

你的痛，你的冷，你的不安，他也在一一感受

谁都不想付出却轻易得到，谁都害怕给了全部却颗粒无收

但感情不是生意场，只要他快乐，你便快乐了，不是么？

那为什么不大方一点给个拥抱呢？

you'll feel the heat.

 

不要再跟我说，i decided to live independently

你做不到，一旦做到了，他在你的心里便已经没有了位置

也许男人和女人不同，但相信我说的，真爱中的女人永远做不到

不如学着从他身上发现自己的好，学着更爱自己，同时也给他更爱你的理由吧!

 

 

With Love, wish, bless....

Carol

 

 

 

 

 

 

 

         很想写点什么下来，因为今天和好多人聊了一整天，谈感情，工作，未来......题目很大很多，只是越说越发现，一切都无足轻重。现在的犹豫和彷徨，放到10年之后，只是芝麻绿豆那样的小事。无论今天做了怎样一个自以为宏大的决定，我们的生活路径，早就在孩提时代被基因决定了，只是道路偏左还是偏右的问题。努力一把，当然会更好，随波逐流，也未尝不是种选择。

         有些话一直想对你们说（排名按字母顺序）：

         Cawa in Macao,你就是我的加油站，给我加满快乐，希望和动力，让我看到这个世界上的精彩，还是我们最喜欢的话：生活在别处

         Chrystelle in Oracle, 你其实不太像姐姐，呵呵，但是很可爱很亲切，什么都能说能分享。你很明亮也很深沉，喜欢跟你旅游，我什么时候带你去意大利呢？

         Elle in HK, 据说我们幼儿园就一起吃过饭？每次你总是给我不一样的印象，初中top1,在波士顿的harvard fan,后来去了香港做很高级的研究，也许你并不喜欢自己或自己的生活，但这只是因为你的要求太高太高了，把“做第一”从字典里拿掉，也许会变成世界上最幸福的人=）

         Emilie in France,其实一直很羡慕你的，当过你的部长还真有点惭愧，当初怎么没重用你，哈哈！你的自信，自大，自夸，还有对朋友的掏心掏肺，都让我见识到一个真性情的美丽女子。很荣幸成为你的“高级朋友”！

         Englechen in Mck,我们一起在纽约度过了难忘的日子，此后的你，更加如精灵般给我惊喜，你的生活。。。和我太不一样了，欣赏如精灵般跳跃的你

         Estella in SH, 你的想法和说的话都很。。。彪悍。。。很。。。力度。。。很。。。勇猛。。。希望看到你穿裙子和高跟鞋的一天。。。真心希望。。。mua~~~

         Izzy in GE,我们聊得太多了，上班下班。。。都快产生审美疲劳了吧？但是如果没有你，不知道我怎么熬过那段起起伏伏，心情跌宕的日子，更要谢谢你为我写的日记。。。

         Jean in GE,呵呵，多少年了。。。高中，ACCA,GE，反正不知道是这个圈子太小还是真的有缘...什么都不说啦，超级爱你的！

         Jeff in NZIFBSU 恩。。。该说的都说过了，还记得我给你猜的密码么？不记得就算了。。。

         Jsy in CAN, 总体一句话：好男人。。。叫你男人还真不习惯，但是sb做你老婆肯定是非常非常幸福的事情！对伐，嘿嘿~~~还有，叫你列别高是帮你减肥为你好，还有还有，表嫌我烦，你知道我想法超多的。。。无奈啊。。。最后一句话，快回来吧！

         Kuan in US, 从第一眼见你，就知道你不简单，不平凡，现在只是开始，相信我的直觉吧！

         Ocivv in SH, 为什么我写“某某男，滚！”的时候，你这么激动跑上来问我呢？为什么别人没有反应呢？心虚了吧~~~anyway,真的很感谢很感谢你帮过我的忙，感谢很多次了。。。你真是好人啊。。。我以前怎么没发现呢，被你bt的外表掩盖了。。。所以请你以后不要bt了。。。。具体什么你知道，最后还是要再谢谢你，真的！

         QQ in KP，虽然你这个懒人自从去了KPMG,就再也没更新过space,也不会去看人家的，但是我还是要在这里缅怀你5年来的好~~~你的直言不讳，一针见血，我都喜欢，喜欢的不得了！

         Shining in PWC,真正了解你不是在德国，而是回来以后，但你对于看世界的热情现在已经深深扎根在我头脑里了，尤其是你在飞机上火车上写游记的样子。Enjoy Greece

         Xiaojing in France,又一个远在法国的人，我真的觉得我们有化学反应，面对面在一起的时候总共也就十几个小时，却变成了如此知心的朋友。佩服你的成熟和执着，也许这就是法国生活带给你的最大财富了！i cant be more sure that, you'll get everything you want

         小头 in EY：你要去南加州开始新生活了，狮子座的女生，要开始发威了！见识过你的坚强和力道，到美国给上外争光阿！加油！

         ……慢慢update

         每个人的生命中，都会出现很多很多人，有些能成为朋友，但真正能留在心底的，太少太少。而你们，也许不能给我足以影响决定的建议，也许不能让郁闷中的我发自内心快乐起来，也许不能帮我解决任何实际的问题，甚至不能在我需要的时候及时赶到。。。但是这都没关系，只要能给一个温暖的怀抱，一个可靠的肩膀，一杯渐渐变凉的咖啡，一席深长的谈话，一个“我明白”的眼神，就能给我足够的勇气去面对生活。

           

        

        

        

 

       天哪，竟然有人半夜还不睡觉爬起来在死贝死上爬文。。。佩服的。。。其实主要原因就是最近发生了比较多的事情，也比较深刻的认识了自己，不吐不快。。。

       总结下来就是几点：

       1。人，尤其是女人，一定要在十一点半前睡觉，所以consulting/IB的事情阿拉是不能做滴~~~

       2。饭，尤其是晚饭，一定要吃的清淡且多水分，所以公司7点开始的高盐高油免费晚餐阿拉是不能吃滴

       3。肉，尤其是肥肉，一定要通过有规律的运动来减，所以刚刚买好的gym卡是一定要每天充分利用滴

       4。书，尤其是闲书，一定要常读常新，所以每天Set aside两个半小时看日语和西方绘画/古董鉴赏（汗一记）

       5。网，尤其是互联网（废话），一定不能长上，所以每天就九点半到十点上来跟大家update一下吧（据本人目测，此时段msn上线者最多，故。。。）

       6。文，尤其是杂文，一定要写出水平写出境界，所以类似这篇的垃圾文章，以后要坚决打击，严肃处理，鸡蛋番茄，绝不挑剔

 

       一直期望自己赶快长为熟女，就不会有那么多不安、躁动、失望和希望，过上有规律的健康的生活，一切如行云流水，但看花开花落，与世无争。也许这是一种无奈的退让，但只要求的内心的平静，也未尝不可。有些人一生下来就是那样的熟女，也有些人到了三四十岁，还懵懵懂懂，傻而天真。究竟哪一种更是完美的生活？谁都不知道，或者自己能够享受，或者永远是围城，只羡慕别人的生活。

       我以为，人生就是一个不断看清自己，享受当下，并且不断寻求突破的过程。自然会有不满足和不快乐，但正如谁谁谁说的，快乐和不快乐都是自己给的，没有人能让你不快乐。人生的每一件事都是为了最终的快乐，若是其中一些让你在过程中非常痛苦，甚至无暇顾及即将来到的胜利，那么还是不要浪费时间了。

       青春可以挥霍，但不容浪费。正因如此，我要砍掉浪费青春的那些枝枝蔓蔓，不让他们危及到自己的身心健康。

 

       关灯，睡觉，做梦，傻笑~~~~青春多么美好！每天九点三十分到十点，与您相约，爱慕爱斯恩~~~

      

 

如题

        08年决心之一，每周学做一个菜，每周来汇报一下，哈哈

        某人说我肯定不能坚持，我就不信，一定要坚持~~~

        No.1 茄汁虾仁

        虾仁取出解冻（5分钟微波炉）

        用筷子去除黑筋（10分钟）

        冷水冲洗干净，沥干水分

        半个蛋清+胡椒粉+盐+白料酒浸透，冰箱冷冻半小时（30分钟）

        取出，沥干水分

        锅内放油，稍没过虾仁为限，待5分热，倒入虾仁（5分钟）

        虾仁呈白色即捞出

        倒掉油，放入稍许橄榄油，待5分热，倒入番茄沙司，白糖

        8分热，加入虾仁（10分钟）

        小火收汁（10分钟）

        完工开吃

        共计时间1小时10分钟。。。以后要提高效率咯

      

       彩虹很美，特别是一开始，当天空依然微湿，她若隐若现之时。可惜阳光带来彩虹，也最终将她带走。不消十几分钟，温润的湿气蒸发殆尽，便是彩虹引退的当下了。彩虹走了，留下的却不一定是美好的记忆，因为有些彩虹来的太快，去得也太快，沉浸其中的人们，尚未细品其中的美，她便无从找寻了。

       有时候令人遗憾的美才最经得起时间的考验，就好像逝去的时光永远最怀念，失去的恋人永远最好一样。然而，流连于对昨日的遐想只会让人在失落中失落，也许只有彻底的忘记才是对她最好的纪念，才能打开心扉，期待一轮新的彩虹。

       可惜，谁都明白这个道理，却谁都不愿意忘记，因为彩虹，无论多么短暂，都是最美最美的回忆，失掉了，谁知道何时再来呢？于是世间便有无数活在往日回忆中的人们，虽也能笑对人生，却无法再次释怀，全力拥抱下一轮彩虹了。

       记忆永远是最好的，新事物却充满危险和不安定，只有安守那份记忆才不会再次受伤。世界上的人很多都是鸵鸟，因为他们都太脆弱了，脆弱到宁可伤害别人也要保护自己，不是吗。

       

 

       难得我们未来的法新社大记者emilie同学捧场，那我就斗胆狗尾续貂一小段~~~

       话说天坛有个回音壁，记得五岁的时候去，人是可以贴在墙上的，就好像耶路撒冷的哭墙（当然回音壁做工精致多了，石块之间完全无缝衔接，不像哭墙里还能塞些乱七八糟的东西）。但现在周围全上了铁栅栏，不仅有碍观瞻，也无法见证神奇的回音效果了。

       当然老外们是不买账的（谁让他们物理没学好），非要试试看。于是，一对美国夫妇听了导游的教唆，决定以身试法了！那老头先是绕着回音壁很茫然的搜索了一圈，想找个可以站人的地方（他压根儿不知道回音壁哪里都可以有回音的！），绕了一圈有些失望，因为他发现哪里都是灰灰的土墙。忽然，他看到了！他看到了一个排水沟！那是一小段墙脚下的排水管，因为回音壁的地理位置较外圈高，所以要把里面的水排到外围去，因此在墙里可以看到排水管的一端，墙外可以看到另一端，而且都雕刻得十分精致，与整个大环境相得益彰。好家伙，就它了！可爱的老美就这样被骗了，老头儿把老伴儿安置在那段排水管前，开始搜索另一段排水管，因为他以为，那就是回音壁传递声音的标记，所以应该有另一个与之对应。终于，他又找到了一段（其实有6个呢），坚定的站住了脚。由此，世上最感人至深的对话开始了：

       Hey dear, can you hear me?

       Yes, i can!

       以上对话重复三遍……

       要是当年礼部尚书见到此情此景，会作何感想呢？估计心里会直接冒出两个字：蛮子~~~  不过说实话，当年自己在罗马那个真理之口前排队的时候，也很可能被无数罗马人鄙视了：就这么个小小的喷水口，全世界的人就因为一部好莱坞傻片儿趋之若鹜，甘心忍受炙烤和臭汗，排队一小时只为咔嚓两下，可悲可叹……

       严肃严肃！！！说正事儿呢！！！

       走在天坛公园里，有一种奇怪的感觉，就仿佛皇帝老爷还看着我，仿佛皇权是一种无法摧毁的力量，任时光荏苒。这里的一砖一瓦，都如此镇定、沉着的安坐在这里，似乎皇帝只是走开了，还会回来，还要每年3次来这里拜祭，只是现在皇恩浩荡，让尔等凡夫俗子开开眼。可能是一切都维护的太好了，光洁的青石板，凝脂般的汉白玉，晃眼的镏金大字，还有碧蓝碧蓝的琉璃瓦。。。。几百年来，真的什么都没有改变！走在这里，人无法不感到自己渺小，不是和自然比，而是和黄帝比，和三纲五常比，和皇帝心中的上苍比。

       我没有研究过中外建筑，但走在如此方正森严的建筑群中，感觉与罗马废墟完全不同。这里让我明白自己不过一介草民、一叶扁舟，而罗马废墟让我觉得人类没有什么是做不到的，建筑可以不规整，只要实用漂亮；人可以出身寒门，只要有足够的雄心和才智便可以在元老院台阶前指点江山、一步登天。罗马的建筑昭示人类之无所不能，即使是万神殿，也供奉着拉斐尔的棺冢；这里的建筑不仅昭示上苍之万能，更无所不用其极，将这种万能信仰化永久化。

       可能是有些激动，表达不清，用这么个比喻也许会更恰当些：如果我是侵略者，进入罗马却不敢肆意破坏就只有一个原因：这是人类文明的精华，是属于全世界的；而进入北京城却不敢破坏的原因则是：千万别惹恼了上帝，人间的事儿，咱私下解决……

       

       今天是我第一次一个人在北京城里瞎晃，还真挺好玩儿的，对一个南方人来说，遇上能侃的司机，热情的大爷，直肠子的售票员，都好像爱丽丝梦游仙境一样神奇。

       step1: 上公车

                 北京的新式公车很长条，前后门下车，中门上车，老远就听到售票员用无比强劲的丹田之气大喊：“上一步！前后门儿下中门儿上！下车别忘刷卡，没卡的买票儿！您去崇文门？咱这车不去，您快给我下去！”好嘛。。。站站这么喊，越喊越带劲儿，都不带半点儿停顿的，活脱脱一天桥下练摊儿的艺人。就他这嗓门儿和态度，竟然没有乘客表示不满，还有乐呵呵跟他聊天儿的呢。由此得出结论，北京人随脾气暴躁，但也因此对他人的暴脾气特别能容忍，充耳不闻。

       step2: 天坛

                 去天坛之前，做了些功课，了解了三大殿，斋宫之类的说法，免得到那儿像一傻冒，可是结果呢，踏进公园，完全被那种气势震倒了，满脑子的ABCD统统忘记，因为眼前所见的早已超越了知识层面，夹杂着厚重的历史排山倒海而来，地上每一块被鞋底磨亮了的青石，都是古人恭恭敬敬踩过的，带着他们的希冀和信仰，更昭示了一个王朝、一种文化的兴衰。从整个祭祀场所的工整布局和精巧设计，不难想象古人把祭天作为江山社稷的头等大事，甚至皇帝都要到斋宫净身静心，方能与神明对话。这似乎已不是一种迷信，而是精神的信仰和追求。随处可见的“皇天上帝”四个字，让古代中国永远活在君权神授的中世纪，只不过我们的皇帝，手握实权，心仪上苍，而欧洲的皇帝正好相反，只是卧薪尝胆而已。从这个意义上说，中国的皇帝真是天真可爱，中国人真是天真可爱啊。。。

                走在回音壁和祈年殿之间的大道上，我迈着正步踩着嘴中央那条微微上凸的石道上，因为那是皇帝才能走的路，最中间的路，走在上面，视野也变得不同。忽然想到，若是余秋雨也写一段天坛游，一定会放上一句：我走在大道的边上，唯唯诺诺，不敢踏进正道一步，生怕惊扰了曾在此参天拜地的祖先的灵魂云云。但我可不那么矫情，就偏要走正道，要不是雕龙玉壁被铁栅栏围了起来，还非往那上面走不可呢！

 

         to be continued....